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83577

Lombata 1/C S/V

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DESCRIZIONE
Taglio pregiato del quarto posteriore (denominato anche T-Bone), è ottenuto dalla sezionatura dell’ultima costola della lombata intera comprendente il filetto

DESTINAZIONE D'USO CONSIGLIATA
Ideale per la preparazione di fiorentine/T-Bone, disossata per tagliate, bistecche o medaglioni alla griglia

 
 

8 kg x ct

1 pezzo x ct



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